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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Douro bake

Terme désignant un porto"cuit" ou grillé, dont le stockage et le vieillissement ont été effectués dans des conditions peu hygiéniques. Ce défaut du vin peut être favorisé par un stockage dans la chaude vallée du Douro (dont le porto est originaire). Les conditions idéales pour le vieillissement sont réunies dans le climat frais et humide de la banlieue de Vila Nova de Gaia ( Porto). Ces vins déficients vieillissent plus rapidement, prennent une couleur brune et ont un goût sucré et caramélisé.

This page was last modified at 9 août, 2022 at 15:15.ujourd'hui!

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,346 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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