Domaine Sigalas

Description du producteur de "Domaine Sigalas".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Oía Baxes, sur l'île de Thira, dans l'archipel égéen de Santorin. Il a été fondé en 1991 par Paris Sigalas, Christos Markozane et Yiannis Toundas. La cave d'Oía Baxes a été mise en service en 1998. En 2003, une participation a été prise par Alexander Avataggelos et l'entreprise a pris son nom actuel. Par la suite, d'importants investissements ont été réalisés dans les nouvelles technologies et la modernisation de la production. Le gérant est Paris Sigalas, qui compte parmi les viticulteurs les plus connus de Grèce. Le vignoble comprend 19 hectares de vignes (dont 13 en propriété), plantées de cépages blancs Assyrtiko, Athiri Aspro et Aïdani Aspro, ainsi que de cépages rouges Mandilaria et Mavrotragano. La viticulture est pratiquée dans le respect de la nature et selon des directives écologiques.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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