Athiri Aspro

Ce cépage blanc est originaire de Grèce. Les synonymes sont Asprathiri, Asprathiro, Asprothiri, Asprothiro, Athiri, Athiri Lefko, Athiri Leyko et Athyri. Le nom rappelle leur origine possible de Santorin avec l'île principale de Thira.

Athiri-Aspro - Traube und Blätter

Origine

La variété aurait été utilisée (comme beaucoup d'autres) pour la production des célèbres vins de malvoisie, qui étaient expédiés depuis le port grec historique de Monemvasia dès le 13e siècle.

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec la variété Thrapsathiri, morphologiquement très proche. Des analyses d'ADN effectuées en 2007 ont réfuté le fait que les deux variétés soient identiques. Dans le cas de la variété rouge Athiri Mavro, il s'agit d'une mutation de couleur (ou inversement).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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