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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,803 Termes.

L'archipel grec d'environ 90 km² (également Sandorini ou Santorini) est le plus méridional du groupe des Cyclades et se trouve dans la mer Égée à environ 100 km au nord de la Crète. L'île principale en forme de croissant s'appelle Thira et forme un chaudron avec les deux petites îles opposées Aspronisi (0,14 km²) et Thirasia (9 km²). L'île en forme d'anneau a été formée par une violente explosion volcanique vers 1500 avant J.-C., qui a détruit la culture minoenne (culture de l'âge du bronze en Crète). Du début du XIIIe siècle à la fin du XVIe siècle, l'île a subi une forte influence de Venise, ce qui a entraîné le développement d'une importante culture viticole. À l'époque, elle a été nommée Santorin en référence à Santa Irene (Sainte Irène). Les vins doux, fortement alcoolisés, étaient particulièrement appréciés pour leur aptitude à la conservation et au transport et étaient expédiés vers de nombreux pays européens via la ville portuaire de Monemvasia (Péloponnèse) à cette époque. Bien que l'île ait été conquise par les Turcs en 1579, il n'y avait aucune restriction à la viticulture. La domination ottomane a duré jusqu'à la révolution grecque de 1821.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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