Assyrtiko

Ce cépage blanc est originaire de Grèce, probablement de l'île de Santorin. Les synonymes sont Arcytico, Assirtico, Assyrtico, Asurtico, Asyrtico, Asyrtiko, Asyrtiko, Atzala et Nykteri.

Assyrtiko - Weintraube und Blatt

Origine

On pense que cette variété (parmi beaucoup d'autres) a été utilisée pour la production des célèbres vins de Malvasia, qui étaient déjà expédiés ou exportés depuis le port grec de Monemvasia à partir du 13e siècle. Selon une hypothèse, le nom indiquerait l'origine assyrienne (qui faisait partie de la Mésopotamie dans l'Antiquité), d'où elle serait arrivée en Grèce via l 'Espagne. Toutefois, selon les analyses, il n'existe aucun lien génétique avec des variétés d'Espagne ou du Proche-Orient.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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