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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Défi

Le cépage rouge (également Challenger) est un nouveau croisement interspécifique entre Concord x Royal Muscadine (Chasselas Blanc). Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1860 aux Etats-Unis par l'éleveur privé Archer Moore. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,266 Mots-clés · 46,879 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,599 Prononciations · 193,323 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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