Un mode de conduite de la vigne; voir sous Canopy Management.
Terme (gestion de la canopée, également gestion du feuillage ou de la canopée) désignant une méthode de culture spéciale de la vigne tenant compte de points de vue strictement scientifiques. Le spécialiste mondialement reconnu est l'Australien Dr Richard E. Smart. L'appellation provient du fait que de nombreuses mesures prises dans le vignoble sont liées au feuillage de la vigne ou à la gestion du feuillage.

Le feuillage joue un rôle essentiel dans la photosynthèse. La gestion de la canopée tient compte des conditions climatiques et locales d'un cep individuel, qui varient dans un vignoble, même sur de petites surfaces. Il s'agit du...
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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen