Le cépage rouge est originaire d'Algérie. Les synonymes sont Cherraga, Cot Cheraga, Cot Chernagua, Gros Mourvèdre de Cheragas et Mourvèdre d'Afrique.Selon des analyses ADN effectuées en 2015, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre Hebén x Monastrell. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir Génétique moléculaire). Il ne doit pas être confondu avec la variété Valdiguié (Cot de Cheragas, Mourvèdre d'Afrique) en raison de synonymes ou de similitudes morphologiques. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien