Colli Orientali del Friuli Picolit

Zone DOCG pour le vin blanc dans la région italienne . La classification a été faite en 2006, jusqu'alors le vin était inclus dans la zone DOC . La zone comprend des zones de collines dans les municipalités de Prepotto et Tarcento dans la province d'Udine. La sous-zone Cialla peut être ajoutée au nom du DOCG. Ce vin se trouvait sur les tables nobles et impériales de toute l'Europe jusqu'au milieu du XVIIIe siècle et était assimilé au célèbre . Ce doux, de couleur jaune paille, présente un riche arôme de pêches, d'abricots, de poires et de miel. Il doit être élaboré à partir d'au moins 85%, dans la sous-zone Cialla à partir de 100% de . Le doit être d'au moins 15 %, dans la sous-zone Cialla de 16 % par volume. Avec 48 mois de maturation, il peut s'appeler Riserva.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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