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Le domaine viticole est situé dans la commune de Saint-Émilion, dans le secteur du même nom (Bordeaux). Dans la tourmente de la Révolution française, le propriétaire de l'époque, Marguerite-Elie Guadet (1758-1794), fut exécuté sur l'échafaud, son portrait figure aujourd'hui sur l'étiquette. Le domaine est cependant resté dans la famille et n'a été vendu qu'en 1844 aux ancêtres du propriétaire actuel, Guy-Petrus Lignac. Entre 1844 et 2004, il portait le nom de Château Guadet-Saint-Julien. Cela a parfois prêté à confusion, car il n'a rien à voir avec la célèbre commune médocaine de Saint-Julien. C'est pourquoi il a été rebaptisé en 2005. Déclassé en 2006, il a été reclassé en Grand Cru Classé en 2012. Le vignoble compte six hectares de vigne et est planté de merlot (75%) et de cabernet franc (25%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 16 à 18 mois dans des barriques dont 50% sont neuves.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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