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Lexique

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Chambertin-Clos de Bèze

Site de grand cru (également Clos de Bèze) dans la commune bourguignonne de ; voir ici.

Village-appellation situé dans le secteur bourguignon de la Côte de Nuits de la commune du même nom. Celle-ci est limitrophe de la commune de Morey-Saint-Denis au sud. La superficie totale du vignoble est d'environ 500 hectares, dont quelques vignes de la commune voisine de Brochon. En 1847, Gevrey a ajouté au nom du village l'appellation Chambertin, qui est le nom du plus célèbre et du meilleur terroir de la Côte d'Or. Un vin rouge de Chambertin comptait également parmi les vins préférés de Napoléon Bonaparte (1769-1821). C'est pourquoi on l'appelle aussi le vin des rois - le roi des vins. Une grande partie du vignoble appartenait déjà au 13ème siècle aux bénédictins de l'abbaye de Cluny, située au sud-est de Mâcon. C'est ici que sont vinifiés les...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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