Bussoletti

Description du producteur de "Leonardo Bussoletti Viticoltore in Narni".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Narni (province de Terni), au sud de la région italienne de l'Ombrie. Il a été fondé en 2008 par Leonardo Bussoletti. Il s'occupe particulièrement du cépage ciliegiolo et est également président de l'association "Associazione Produttori Ciliegiolo di Narni". Le choix des variétés autochtones a été fait sur la base d'analyses et de tests en laboratoire. Le vignoble comprend neuf hectares de vignes plantées de ciliegiolo, de grechetto di Orvieto, de grechetto di Todi (pignoletto) et de trebbiano spoletino. Dès le début, une exploitation biologique certifiée a été mise en place selon les directives de l'association Suolo e Salute.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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