Bull Ephraim

L'agriculteur américain Ephraim Wales Bull (1806-1895), surnommé "Father of the Concord Grape", est né à Boston. Il a acheté 17 acres de terre près de la ville de Concord, dans l'État américain du Massachusetts, et a commencé à y faire des expériences de culture avec des vignes sauvages et d'autres fruits. Ses efforts n'ont pas été couronnés de succès au début, car des hivers rigoureux avec des gelées ont détruit ses récoltes. Puis, en 1843, il planta les pépins d'une vigne sauvage de l'espèce Vitis labrusca, qui poussait en masse dans les forêts de Nouvelle-Angleterre. En six ans, jusqu'en 1849, il sélectionna un seul pied de vigne parmi 22.000 plants, qu'il jugea digne d'être multiplié. Il continua à travailler avec ce pied de vigne et présenta en 1853 le cépage qui reçut ensuite le nom de Concord en 1854.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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