Brousko

Nom (de l'ital. brusco = grossier) pour les vins rouges, rosés et blancs secs traditionnels de l'île grecque de ; voir là.

L'archipel grec (également appelé Sandorini ou Santorin), situé dans la mer Égée, couvre environ 90 km². Il est le plus méridional du groupe des Cyclades et se situe à environ 100 km au nord de la Crète. L'île principale en forme de croissant s'appelle Thira et forme un cirque avec les deux îles Aspronisi (0,14 km²) et Thirasia (9 km²). L'île en forme d'anneau est née d'une violente explosion volcanique vers 1500 av. J.-C., qui a détruit la culture minoenne (culture de l'âge du bronze).

Santorin - Karte

Du début du 13e siècle à la fin du 16e siècle, l'île a été fortement influencée par Venise, ce qui a permis le développement d'une importante culture viticole. C'est à cette époque qu'elle a reçu le nom de Santa Irene (Sainte Irène). Les vins doux à forte teneur en alcool étaient particulièrement appréciés et expédiés vers de nombreux pays européens via la ville portuaire de Monemvasia (Péloponnèse). Bien que l'île ait été conquise par les Turcs en 1579, la viticulture n'a pas été limitée. La domination ottomane a duré jusqu'à la révolution grecque de 1821.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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