Terme espagnol (parfois aussi bocoy ou bocoya) désignant une unité de mesure ou un tonneau de vin d'un volume standard de 500, mais aussi dans la fourchette jusqu'à 650 litres, traditionnellement utilisé pour la production de sherry. Le nom est dérivé de l'unité de mesure anglaise Butt. La quantité de raisin nécessaire pour une bota est appelée carretada. On appelle bota de vino le sac à boisson traditionnel espagnol en cuir et les outres à vin d'un volume plus important que le cuero. Voir aussi sous Types de tonneaux et Récipients à vin.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien