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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Bonarda Grande

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. La filiation est inconnue. Il n'est pas certain qu'il s'agisse réellement d'une variété indépendante (il n'y a pas de Bonarda Grande dans le catalogue VIVC et dans Wine Grapes ). Cependant, en 2000, les statistiques de Kym Anderson ont montré des stocks sous ce nom surtout dans les régions de Molise et de Sardaigne, mais aussi dans d'autres. Au total, il y avait 536 hectares de vignobles à cette époque. Il est possible qu'il s'agisse d'une des nombreuses variétés de vigne dont le nom comporte la partie Bonarda (voir la liste ici).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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