Blauduftiger Trollinger

Ce cépage rouge est originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Blauwälsche, Cerna Belina, Cernina, Elben Schwarz, Elbling Schwarzblau, Schwarzelbling et Wälscher Frühblau. La filiation est inconnue. Malgré des synonymes partiellement identiques ou similaires, il ne faut pas le confondre avec les variétés indépendantes Blauer Elbling (Riesling x Schiava Grossa) ou Schwarzer Elbling (parenté inconnue). Le Blauduftiger Trollinger est probablement la variété décrite par l'ampélographe Hermann Goethe (1837-1911) dans son Handbuch der Ampelographie (Manuel d'ampélographie) publié en 1876: "L'Elbling noir n'a rien du caractère d'un Elbling, mais est apparemment une variété du Blauer Trollinger", c'est pourquoi il est répertorié comme Früher Blauduftiger Trollinger (chez von Babo et Trummer)". Selon l'analyse du biologiste Dr. José Vouillamoz, il existe des différences morphologiques et génétiques entre le Blauduftiger Trollinger et la variété blanche Elbling. Comme Hermann Goethe, il soupçonne également un lien génétique avec Trollinger (Schiava Grossa). En 2016, aucun stock n'a été signalé sous le nom de Blauduftiger Trollinger (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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