Schwarzer Elbling

Ce cépage rouge est originaire d'Allemagne. Les synonymes sont Blauduftiger Trollinger, Blauer Elbling, Cerny Cynifal, Elbai Kék, Elben Schwarz, Erjava Lipovshina, Kék Elbai, Lipovshna Großrot, Mala Modrina, Schwarzelbling, Schwarzer Elben, Trolinger, Velka Kavka, Zerna Belina et Zherna Lipovshna. La filiation (parenté) est inconnue. La variété ne doit pas être confondue avec les variétés indépendantes Blauduftiger Trollinger (synonyme Schwarzelbling, parenté inconnue), Blauer Elbling (Riesling x Schiava Grossa) ou Pinot Salomon (synonyme Schwarzer Elbling, Pinot x Elbling), pourtant synonymes du même nom. Les profils ADN des quatre variétés sont différents (voir sous Elbling). La variété Willbacher est vraisemblablement une variété de Schwarzer Elbling. Aucun stock n'a été enregistré en 2016 (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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