Zone DOC pour les vins blancs dans la région italienne des Marches. La zone comprend 120 hectares de vignes le long du fleuve Metauro dans les communes de Barchi, Cartoceto, Fano, Fermignano, Fossombrone, Fratte Rosa, Montefelcino, Montemaggiore, Isola del Piano, Orciano, Sant'Ippolito, San Giorgio di Pesaro, Piagge, Saltara, San Costanzo et Serrungarina dans la province de Pesaro e Urbino. Le vin est élaboré à partir d'au moins 95% de la variété Bianchello (Biancame), ainsi que de 5% maximum de la variété Malvasia Bianca Lunga. Il existe également des types de vin à maturation plus longue, le Superiore et le Passito, ainsi qu'un Spumante.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena