Bernstein (vignoble allemand)

Vignoble individuel dans la commune d'Engehöll (grande commune d'Oberwesel) dans la région viticole allemande du Rhin moyen, situé dans une vallée latérale du Rhin traversée par l'Oberbach. Le nom pourrait faire référence aux baies qui poussent sur le versant; le site a été mentionné pour la première fois en 1416 sous le nom de "Berhelde" et en 1484 sous le nom de "Bernstejn". Les vignobles orientés vers le sud, situés entre 90 et 140 mètres d'altitude et présentant une pente de 55 à 70%, couvrent 11 hectares de vignes. Les sols sont constitués de schiste altéré gris-brun (schiste de l'Hunsrück) avec une faible proportion de grès. La forte proportion de pierre confère au site une excellente capacité de stockage de la chaleur. Les sommets boisés protègent des vents. On y cultive surtout le riesling. Le domaine viticole Lanius-Knab, par exemple, en possède une partie.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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