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Lexique

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Bar à vin

Informations à propos de "Bar à vin" dans news+stories

Voir sous Mainzer Stange.

Terme (également appelé Schoppeglas) désignant le verre à vin spécial utilisé dans le Land allemand de Rhénanie-Palatinat (capitale : Mayence) pour les vins de Schoppen (vins de débit). Il s'agit d'un verre en forme de tige, à paroi mince, d'une hauteur d'environ 155 mm et d'un diamètre de 60 mm, d'une capacité de 0,4 litre. Mais il existe aussi des variantes de 0,5 litre. Le verre légèrement conique s'élargit légèrement vers le haut en direction de l'ouverture. Au pied, la tige est aplatie de manière polygonale (polygone) sur une hauteur d'environ 60 mm, ce qui lui confère une bonne...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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