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Lexique
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Auxines

Phytohormones importantes (acide indole-3-acétique = souvent abrégé en IES) pour la régulation de la croissance des plantes, qui se forment dans les zones de croissance active de la plante telles que les extrémités des pousses et des racines. En interaction avec l'acide abscissique et les cytokinines, divers processus sont contrôlés. À faible concentration, les auxines favorisent la croissance par élongation des cotylédons, des axes des pousses et des racines. À des concentrations élevées, la croissance des racines et des pousses est inhibée. Ils favorisent le débourrement des arbres, ainsi que la croissance rapide des jeunes pousses et contrôlent la chute des feuilles. En outre, le taux de division cellulaire dans le cambium est augmenté et la croissance secondaire de l'épaisseur est ainsi stimulée. Les auxines peuvent retarder la maturation des fruits.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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