Aromatica

Il existe plusieurs cépages de ce nom:

Aromatica (Muscat d'Hambourg x Ciclopica)

Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre le Muscat d'Hambourg et le Ciclopica. Les synonymes (ou numéros d'élevage) sont I.P. 393 et Pirovano 393. Le croisement a été réalisé en 1929 en Italie au centre de recherche de Rome par l'éleveur italien Alberto Piròvano (1884-1973). Les baies ont un ton muscat. La variété est utilisée comme raisin de cuve et raisin de table. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Aromatica

Aromatica (Muscat d'Hambourg x Ciclopica)

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