Le vin se conserve idéalement à une température constante d'environ 8 à 12 °C, été comme hiver, avec une humidité de l'air de 70 à 80 % et à l'abri de la lumière. Ces conditions sont normalement réunies dans une cave à vin. Si ce n'est pas le cas, une armoire climatique est l'endroit idéal pour conserver le vin (bien qu'elle puisse également être utile dans une cave). Sous l'influence des rayons UV, les bouteilles qui ne sont pas conservées dans...
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)