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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,390 Termes.

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Arcytico

Synonyme du cépage Assyrtiko; voir là.

Ce cépage blanc est originaire de l'île grecque de Santorin. Les synonymes sont Arcytico, Assirtico, Assyrtico, Asurtico, Asyrtico, Asyrtiko, Asyrtiko et Atzala. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2011, il existe une relation parent/descendant avec les deux variétés Gaidouria et Platani. On suppose que la variété a été utilisée (parmi beaucoup d'autres) pour la production des célèbres vins de Malvasia, qui étaient déjà expédiés ou exportés depuis le port grec de Monemvasia à partir du 13e siècle. Selon une hypothèse, le nom...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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