Ces nématodes (altises, ascaris, trichines) font partie du groupe d'animaux le plus riche en espèces et en individus au monde, avec 20.000 espèces différentes. La plupart d'entre eux sont très petits, de 0,1 à environ un millimètre (la plus grande espèce, qui mesure plus de 8 m, vit dans le placenta du cachalot). Contrairement aux arthropodes plus évolués (comme le ver de terre), ils ne possèdent pas de vaisseaux. Il y a généralement des mâles et des femelles ovipares, mais il arrive aussi qu'il y ait une reproduction vierge asexuée (pathenogese). Jusqu'à la maturité sexuelle, les larves subissent quatre mues. L'alimentation est assurée par un aiguillon buccal creux qui se déplace de manière rythmique lors de la succion. Ils vivent avec de nombreuses espèces dans le sol et se nourrissent également de bactéries ou de champignons, ce qui constitue un élément positif dans le système écologique du sol d'un vignoble.
C'est dans les années 1930 qu'ils ont été reconnus comme ravageurs de la vigne, alors que jusqu'alors, on pensait à tort qu'il s'agissait du phylloxéra. Dans...
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena