Nématodes

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Ces nématodes (altises, ascaris, trichines) font partie du groupe d'animaux le plus riche en espèces et en individus au monde, avec 20.000 espèces différentes. La plupart d'entre eux sont très petits, de 0,1 à environ un millimètre (la plus grande espèce, qui mesure plus de 8 m, vit dans le placenta du cachalot). Contrairement aux arthropodes plus évolués (comme le ver de terre), ils ne possèdent pas de vaisseaux. Il y a généralement des mâles et des femelles ovipares, mais il arrive aussi qu'il y ait une reproduction vierge asexuée (pathenogese). Jusqu'à la maturité sexuelle, les larves subissent quatre mues. L'alimentation est assurée par un aiguillon buccal creux qui se déplace de manière rythmique lors de la succion. Ils vivent avec de nombreuses espèces dans le sol et se nourrissent également de bactéries ou de champignons, ce qui constitue un élément positif dans le système écologique du sol d'un vignoble.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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