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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Addoraca

Le cépage blanc (également Odoacra) est originaire d'Italie. Le nom signifie "parfumé". Cette variété extrêmement rare est exclusivement cultivée dans la commune de Saracena (province de Cosenza), en Calabre, où elle est utilisée comme passito en mélange avec les variétés Guarnaccia Bianca (Coda di Volpe Bianca), Malvasia Bianca di Candia et Moscatello di Saracena (Muscat Blanc). Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

Source: Raisins de cuve / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Qu'en disent nos membres ?

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,389 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,723 Prononciations · 203,562 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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