Les vins peuvent être qualifiés de "pauvres en alcool" lorsque le titre alcoométrique acquis est compris entre plus de 0,5% et 5% vol. Cet état peut être atteint par une réduction de l'alcool. Voir aussi sous sans alcool, par rapport à la teneur en alcool dans le vin léger et lourd, ainsi que Near Beer. Voir également une liste sous boissons alcoolisées.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien