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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,455 Termes.

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à faible teneur en alcool

Les vins peuvent être qualifiés de "pauvres en alcool" lorsque le taux d'alcool présent est compris entre plus de 0,5% et 5% maximum en volume. Cet état peut être atteint par une réduction de l'alcool. Voir également sous Sans alcool (moins de 0,5% ou 4 g/l d'alcool), par rapport à la teneur en alcool dans le vin léger et lourd, ainsi que Near Beer ainsi quew une liste complète de toutes les boissons alcoolisées sous Boissons alcoolisées.

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Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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