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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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sans alcool

La teneur en alcool de toutes les boissons ne doit être indiquée sur l 'étiquette qu'à partir de 1,2 % vol. La bière ou le vin contenant moins de 0,5 % ou 4 g/l d'alcool peuvent être désignés comme "sans alcool". Cet état ne peut être atteint que par une réduction de l'alcool. Les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool sont également appelées NoLo (no and low alcohol). Une forme particulière était la Near Beer (littéralement "presque comme la bière") produite pendant la prohibition américaine de 1920 à 1933. Voir aussi sous faible teneur en alcool ainsi qu'une liste de toutes les boissons alcoolisées sous boissons alcoolisées.

Qu'en disent nos membres ?

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,382 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,716 Prononciations · 202,680 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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