Zöbinger Heiligenstein

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Riede (Lage) dans la commune de Zöbing-Langenlois dans la région viticole Niederösterreich Kamptal. Le « Zöbinger Heiligenstein » est un symbole viticole et a déjà été mentionné en 1280 dans un registre monastique sous le nom de « Hellenstein » (Höllenstein). Il s'agit d'une zone de protection de la nature fermée. Entre les parcelles de vigne, on trouve des prairies sèches strictement protégées avec une flore et une faune que l'on ne trouve autrement que dans des régions méditerranéennes beaucoup plus au sud. Géographiquement, le Heiligenstein est un sommet de montagne de 360 mètres d'altitude du Manhartsberg sud, qui est principalement boisé et seulement planté de vignes sur le versant sud.

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Le nom souvent mal compris provient de la « soleil infernal » qui brûle sur cette montagne et provoque un petit...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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