Zarčin

Synonyme du cépage ; voir ici.

Ce cépage rouge est originaire des Balkans; peut-être de Serbie. Il existe environ 50 synonymes; les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Zarčin (Bulgarie); Karlahanades, Karnachalades, Karnachalas (Grèce); Crnka, Rekovacka Crnka (Croatie); Negotinsko Crno, Nikodimka, Niševka, Majski Čornii, Skopsko Crno (Macédoine du Nord); Majski Cornii (Moldavie); Kameničarka, Kamenilarka, Majski Cornii (Russie); Nichevka, Nikodimka, Niševka, Prokopac, Prokupac Black, Prokupac Noir, Prikupats, Prokupec, Prokupka, Rskavac, Surac Plavi, Vinta...

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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