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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Würzburger Pfaffenberg

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Désignation fréquente d'un vignoble en Allemagne. Elle provient du fait que de nombreux vignobles étaient autrefois la propriété de l'église, de monastères ou d'ordres monastiques (Pfaffen = curé, prêtre).

Hattenheim - Rheingau

On suppose que le nom remonte à "Dydo", le fils du chevalier Nikolaus von Scharfenstein, également appelé "Pfaffe", qui avait ses biens à Hattenheim. Selon une autre version, le nom fait référence aux "Pfaffen" du couvent d'Eberbach, qui étaient les seuls propriétaires de ce vignoble jusqu'à la sécularisation en 1803. Le vignoble orienté vers le sud, à une altitude de 80 à 120 mètres et une pente de 15%, comprend six hectares de vignes clôturées par un...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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