Winzer Krems

Description du producteur de "Winzer Krems".

L'origine de cette coopérative viticole située dans la ville de Krems en Basse-Autriche, à l'adresse Sandgrube 13, remonte à la Hauerinnung de Krems et Stein, fondée en 1447, la plus ancienne association de viticulteurs de l'espace germanophone. En 1938, les viticulteurs de la Hauerinnung Krems und Stein, soucieux de la qualité, ont fondé la Winzer Krems. Des années 1950 aux années 1970, de nombreuses coopératives de viticulteurs des environs ont été intégrées aux WINZER KREMS. De 1989 à 2019, Franz Ehrenleitner était responsable de la direction. Durant cette période, un pressoir équipé selon les critères les plus modernes a été mis en service avec une cave de fermentation et de maturation, la cave-vinothèque de Bründlgraben a été agrandie et l'univers de découverte du vin "Sandgrube 13 wein.sinn" a été implémenté avec environ 30.000 visiteurs par an. Un circuit en huit étapes permet de jeter un coup d'œil dans les coulisses des vignerons de Krems. Ludwig Holzer en est le responsable depuis 2019.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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