Volitsa Mavri

Le cépage rouge est originaire de Grèce. Les synonymes sont Volitsa et Bolitsa Maure. L'ascendance (filiation) est inconnue. Selon une hypothèse, il s'agirait d'un descendant de l'ancienne variété Biturica (Balisca) mentionnée par Pline l'Ancien (23-79). Le lien présumé avec le cépage Cabernet Sauvignon a été réfuté par des analyses d'ADN. Il a également été constaté que la variété blanche Volitsa Aspri n'est pas une mutation ou non apparentée. Il est possible qu'il y ait un lien génétique avec la variété Muscat Blanc. La Volitsa Mavri est cultivée en petites quantités en Grèce, sur la péninsule du Péloponnèse. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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