Cépage blanc mentionné sous ce nom par l'auteur romain du vin Columella (1ère moitié du 1er siècle) dans son ouvrage "De re rustica". Son contemporain Pline l'Ancien (23-79) mentionne la même vigne probablement sous le nom de "Vitis alba" (Uva Alba). L'hypothèse selon laquelle il pourrait s'agir d'un ancêtre d'Elbling est obsolète en raison de l'ascendance maintenant partiellement clarifiée d'Elbling. Voir également les rubriques Cépages anciens et Vins anciens ainsi que la rubrique Systématique de la vigne..
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena