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Vin noir

Nom pour le vin rouge foncé de l'appellation Cahors; voir là.

L'appellation porte le nom de la capitale du même nom du département du Lot, dans le sud-ouest de la France. Les vignobles d'environ 4 500 hectares de vignes sont situés sur les deux rives de la rivière Lot, au nord-ouest de Gaillac. La région viticole est l'une des plus anciennes et des plus célèbres de France. Les Celtes (Gaulois) y fabriquaient des tonneaux en bois dès le 6e siècle avant Jésus-Christ. Sous l'empereur Domitien (51-96), les Romains y ont cultivé du vin. Au 13e siècle, le vin de Cahors a été exporté en Angleterre, où il a acquis une excellente réputation en tant que "vin noir". C'est à Cahors qu'est né le futur pape Jean XII. (1244-1334) est né à Cahors et pendant plus de 400 ans, il y a eu une université fondée par lui. Lorsqu'il résidait en...

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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