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Autrefois, terme courant pour un vin qui ne pouvait pas être enrichi en sucre (afin d'augmenter le taux d'alcool). L'adjectif naturrein a été supprimé par la loi allemande sur le vin en 1971. Parallèlement, le "Verband deutscher Naturweinversteigerer" (association des vendeurs de vin naturel allemands) a été remplacé en 1972 par l'institution association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). En Allemagne, en Autriche et dans d'autres pays, la désignation "Natur", mais aussi "echt", "rein" et "Gesundheitswein", ainsi que les associations de mots avec ces termes, ne sont pas autorisées.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,428 Mots-clés · 47,025 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,761 Prononciations · 208,068 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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