Le cépage blanc est originaire d'Italie. C'est l'une des nombreuses variétés de Vernaccia. Les synonymes sont Bervedino, Caccione, Drupeccio, Piccabòn, Primaticcio Bianco, Trupeccio, Uva Bianca Antica, Uva Vecchia, Vernaccia, Vernaccia Bianca di San Gimignano et Vernaccia di Toscana. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Drupeggio ou Vernaccia di Oristano, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs....
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien