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Verdil

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Ses synonymes sont Verdal, Verdall, Verdell, Verdiel, Verdiell, Verdier et Verdill. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2021, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Hebén et un cépage inconnu, et produit des vins blancs légers aux arômes de pomme et d'ananas. Ce cépage menacé d'extinction a été réactivé par le viticulteur Daniel Belda, qui le cultive principalement en petites quantités dans le Vall dels Alforins, dans la région DO Valencia. En 2016, 50 hectares de vignes ont été recensés (Kym Anderson).

Source: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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