Synonyme du cépage Hondarribi Beltza; voir là-bas.
Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Son nom vient de la ville de Hondarribia, au nord-est du Pays basque espagnol (País Vasco), beltza = noir. Les synonymes sont Chacolí, Courbu Noir Faux, Cruchen Nègre, Hondarrabi Beltza, Kurixketu Beltza, Negra, Ondarrabi Beltza, Ondarribi Beltza, Txakoli, Txakoli Noir, Verde Matza et Xerratu Beltza. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Cabernet Franc ou Courbu Noir, malgré les synonymes ou les similitudes...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien