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Tschorny Doktor

Vin rouge de dessert de marque bien connue (Chernyi Doktorskii) de la péninsule de Crimée en Ukraine. Le nom signifie "Docteur noir", ce qui fait référence à sa couleur sombre. Il est produit par la cave Solnechnaya Dolina près de Sudak en Crimée. Ce vin rouge rubis à forte teneur en alcool et aux arômes de chocolat et de vanille est l'un des meilleurs du pays. Il est principalement composé du cépage autochtone Kefessiya, ainsi que du Krona et d'autres cépages, et est vieilli pendant trois ans avant d'être vendu.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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