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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Tschaggele

Synonyme (également Tschaggelevernatsch) du cépage Schiava Grossa (en Allemagne, Trollinger). Dans le Tyrol du Sud, "Tschaggele" (de l'italien Ciocca = touffe) est également un terme populaire désignant une petite grappe de raisin (petite touffe de baies), mais aussi une consommation excessive d'alcool et l'ivresse ou l'ivrognerie. Le petit buisson au-dessus de l'entrée, signe distinctif d'un buschenschank ouvert, y est appelé "Tschöggele".

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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