Dans le Nouveau Monde, le rendement est souvent mesuré ou exprimé en "tons/acre" ou "tons/hectar" (ton = tonne). Il n'est évidemment pas possible de le convertir exactement en "hectolitres/hectare", comme c'est généralement le cas en Europe, mais la valeur approximative est de 0,7 litre de moût pour un kilogramme de raisin. 1 ton/acre donne près de 2,5 t/ha. Voir également les rubriques acre et hectare ainsi que les mesures de surface.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“