Voir sous kaolin.
Le kaolin (également appelé terre d'Espagne, terre à porcelaine, argile de Chine) est obtenu à partir de la terre de kaolin. Cette roche blanche à grain fin ou silicate d'aluminium, qui porte le nom de la montagne chinoise Kaoling, est également utilisée dans la production de porcelaine et de papier. Le kaolin est également utilisé de diverses manières dans la viticulture. On dit que les Romains de l'Antiquité utilisaient déjà la terre d'Espagne pour améliorer la pureté.
Il est utilisé à grande échelle, surtout en viticulture biologique, comme produit phytosanitaire naturel et écologique (non toxique) et comme fortifiant des plantes. Il est...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien