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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Terratico di Bibbona

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de la Toscane. La zone comprend dans son intégralité les municipalités de Bibbona, Cecina, Collesalvetti et Rosignano Marittimo dans la province de Livourne. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention Vigna suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

Le Bianco est élaboré à partir de Vermentino (50%) et d'autres variétés autorisées (max. 50%). Les vins Rosso (également appelé Superiore) et Rosato sont assemblés à partir de Sangiovese (max. 35%) et de Merlot (max. 35%), ainsi que d'autres cépages autorisés (max. 30%). Les vins purs doivent contenir au moins 85% de la variété respective, les 15% restants peuvent être d'autres variétés autorisées. Il s'agit des quatre vins rouges Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese et Syrah, et des deux vins blancs Trebbiano (Trebbiano Toscano) et Vermentino.
This page was last modified at 7 juillet, 2021 at 13:54.ujourd'hui!

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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