Terratico di Bibbona

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne de la . La zone comprend dans son intégralité les municipalités de Bibbona, Cecina, Collesalvetti et Rosignano Marittimo dans la province de Livourne. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la mention suivie du nom du vignoble peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille.

Le Bianco est élaboré à partir de (50%) et d'autres variétés autorisées (max. 50%). Les vins Rosso (également appelé ) et Rosato sont assemblés à partir de (max. 35%) et de (max. 35%), ainsi que d'autres cépages autorisés (max. 30%). Les vins purs doivent contenir au moins 85% de la variété respective, les 15% restants peuvent être d'autres variétés autorisées. Il s'agit des quatre vins rouges , , Sangiovese et , et des deux vins blancs Trebbiano ) et Vermentino.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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