Stein (vignoble allemand)

Terme populaire pour les vignobles individuels dans les pays germanophones, surtout en Allemagne. Il est probable que le nom soit le plus souvent lié à un sol de vignoble pierreux.

Würzburg (région du Maindreieck) en Franconie

Il s'agit certainement du vignoble le plus célèbre et le plus connu appelé Stein. Les vins du légendaire "Würzburger Stein" sont connus depuis de nombreux siècles sous le nom de "vin de pierre". Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832) aimait ce vin. Il écrivait à ce sujet à sa femme Christiane: "Aucun autre vin ne veut me plaire et je suis morose quand ma boisson préférée me manque". Il n'a cependant pas mentionné de cépage, il pourrait donc s'agir d'un Silvaner ou d'un Riesling, mais théoriquement aussi d'un autre cépage.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Bienvenue de nouveau!

Stein (vignoble allemand)

Würzburg (région du Maindreieck) en Franconie

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS