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Cet oiseau (Sturnus vulgaris) est l'un des plus communs au monde. Il a une longueur de corps de 19 à 22 centimètres, une queue courte et un long bec acéré. Les plumes du corps sont noirâtres avec des reflets verts métalliques ou pourpres avec des pointes blanches à beiges. Le corps apparaît ainsi clair et pointillé.

Auxiliaire & nuisible

L'étourneau se nourrit d'insectes et de vers, c'est pourquoi il fait partie des auxiliaires de la viticulture au printemps et en été, mais aussi des fruits, des graines et des plantules. C'est pourquoi, à la période de maturation des raisins, il compte parmi les oiseaux nuisibles les plus dangereux qui soient dans la viticulture, car il peut (contrairement aux grives) se présenter en énormes essaims qui peuvent causer une perte considérable de la récolte en raison de dégâts comme par exemple l'abroutissement par le gibier.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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