Région viticole du nord-ouest de l'Afrique du Sud, qui tire son nom d'une rivière de 280 km de long (la rivière des éléphants). Les autres régions sont Boberg, Breede River Valley, Cape South Coast, Coastal Region et Klein Karoo. La région comprend les districts de Citrusdal Mountain (avec le Ward Piekenierskloof), Citrusdal Valley et Lutzville Valley (avec le Ward Koekenaap), ainsi que les Wards Bamboes Bay, Spruitdrift et Vredendal, qui ne font pas partie d'un district à part entière. Olifants River s'étend sous la forme d'un ruban depuis Citrusdal au sud, le long de la...
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden