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Lexique

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Sommerhalde

Vignoble unique situé dans la commune de Bombach (région de Breisgau), dans la région viticole allemande de Baden. Le vignoble, orienté du sud-ouest au sud-est avec une pente de 10 à 30%, comprend 36 hectares de vignes sur des sols argileux, ferrugineux, calcaires coquilliers avec une part de loess. Les variétés bourguignonnes Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc) et Grauburgunder (Pinot Gris) y sont cultivées. Les caves Huber Bernhard, Schätzle Leopold et Waßmer Fritz, par exemple, ont des parts dans le vignoble. Il existe d'autres vignobles individuels appelés Sommerhalde dans les communes wurtembergeoises d'Eberstadt, Korb, Reutlingen.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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